Những món ăn hỗ trợ cai thuốc lá

Những món ăn hỗ trợ cai thuốc lá

Cai thuốc lá không chỉ là một hành trình về ý chí, mà còn là quá trình phức tạp liên quan đến sự điều chỉnh sinh học của cơ thể.

Khi bỏ thuốc, người hút thường phải đối mặt với các triệu chứng như bồn chồn, cáu gắt, thèm nicotine, rối loạn tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn.

Tuy nhiên, một số món ăn có thể giúp làm giảm cảm giác thèm thuốc, hỗ trợ thải độc phổi và cân bằng hệ thần kinh.

Dưới đây là 5 món ăn được các chuyên gia y tế khuyên dùng giúp người cai thuốc lá kiểm soát cơn thèm và phục hồi sức khỏe phổi, thần kinh.

Yến mạch: Là loại ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ hòa tan beta-glucan, giúp điều hòa đường huyết - yếu tố quan trọng để kiểm soát tâm trạng và cảm giác thèm nicotine.

Theo nghiên cứu của Journal of Substance Abuse Treatment, chế độ ăn giàu carbohydrate phức tạp như yến mạch giúp giảm mức độ lo lắng và tăng khả năng kiềm chế cơn thèm thuốc.

Dùng yến mạch nấu cháo với sữa hạt vào buổi sáng hoặc trộn cùng trái cây làm món overnight oats.

Rau bina và rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, rau mồng tơi rất giàu folate, sắt, vitamin C và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, chúng hỗ trợ gan và phổi đào thải độc tố tích tụ do thuốc lá.

Chế độ ăn nhiều rau xanh giúp giảm đến 40% nguy cơ viêm phổi mãn tính ở người hút thuốc cũ.

Cách sử dụng: Chế biến thành món canh, luộc, hoặc làm salad rau trộn dầu oliu.

Gừng: Có khả năng tăng lưu thông máu, chống viêm và hỗ trợ làm sạch niêm mạc phổi. Nó cũng giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở dạ dày - một triệu chứng phổ biến khi cai thuốc.

Theo Hiệp hội Phổi Hoa Kỳ (American Lung Association), gừng có thể hỗ trợ loại bỏ chất độc từ khói thuốc tích tụ trong phổi và đường hô hấp.

Cách sử dụng: Uống trà gừng tươi, nấu canh gừng hoặc thêm vào các món xào hằng ngày.

Trái cây họ cam quýt: Trái cây như cam, chanh, bưởi chứa nhiều vitamin C và flavonoid, giúp phục hồi tổn thương tế bào và giảm hứng thú với mùi vị thuốc lá.

Các loại thực phẩm có vị chua và tươi như cam, chanh có thể làm giảm cảm giác "ngon miệng" khi hút thuốc, giúp người cai cảm thấy thuốc trở nên khó chịu hơn.

Cách sử dụng: Uống nước cam tươi không đường, ăn bưởi, hoặc uống nước ấm pha chanh mật ong vào buổi sáng.

Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3, magie và protein, giúp điều hòa hệ thần kinh và làm dịu cảm giác lo âu - nguyên nhân chính khiến nhiều người tái nghiện.

Theo Tạp chí Clinical Nutrition, bổ sung hạt trong khẩu phần ăn có thể làm giảm tới 23% tỷ lệ tái nghiện ở người đã cai thuốc trên 3 tháng.

Cách sử dụng: Ăn hạt rang khô không muối, dùng cùng sữa chua hoặc làm món granola với trái cây.

Nguyễn Thị Diệp